Archivos del autor: Carne Ahumada

Modificando el Ahumador de Carnes vertical Brinkmann

Termometro de bajo costo incluído

El Ahumador de Carnes de bajo costo Brinkmann no es perfecto … Seguro me contestas que nada es perfecto. Pero en este caso aunque parezca inverosímil el horno en cuestión incluye inconvenientes colocados ex profeso en su diseño. Son deficiencias  evidentes y además de muy fácil solución. Muchos se preguntarán cómo… Leer más »

Compramos un horno ahumador de carnes Brinkmann

Horno carne ahumada brinkmann embalado

Introducirse en el mundo de la carne ahumada es posible sin hacer una gran inversión, gracias al horno ahumador de carnes de cocinado lento marca Brinkmann. Dando ese primer  paso, procedí a encargar este modelo que hoy arribó a mi domicilio. Me encuentro con una caja relativamente voluminosa, aunque a fin de… Leer más »

Carne Ahumada con Brinkmann

Carne ahumada con ahumador Brinkmann

El ahumador Brinkmann modelo 810-5301 tiene un costo realmente accesible y demuestra que el hobby y arte de la carne ahumada,  cocinada lentamente puede estar al alcance de cualquier bolsillo. El tamaño del ahumador a carbón Brinkmann es de 81 centímetros de altura por unos  43 centímetros de diámetro y seguramente encontrará… Leer más »