¿ Donde está tu ahumador de carnes ? El mío se encuentra afuera, en el fondo, mas precisamente en la esquina más lejana del predio, con respecto a mi casa. Ocurre que mi familia no ve con buenos ojos que se nos ahume la casa. Y no hay problema de que esté tan… Leer más »
El horno de carne ahumada está armado, modificado, y ya toca cocinar su primer carne. Hice una visita por la carnicería del supermercado, sin grandes pretenciones de cortes exóticos de carne: Elegí una bola de lomo de unos 1.8 Kg y una pulpa de cerdo de 1.2 kg. A la compra… Leer más »
El Ahumador de Carnes de bajo costo Brinkmann no es perfecto … Seguro me contestas que nada es perfecto. Pero en este caso aunque parezca inverosímil el horno en cuestión incluye inconvenientes colocados ex profeso en su diseño. Son deficiencias evidentes y además de muy fácil solución. Muchos se preguntarán cómo… Leer más »
Introducirse en el mundo de la carne ahumada es posible sin hacer una gran inversión, gracias al horno ahumador de carnes de cocinado lento marca Brinkmann. Dando ese primer paso, procedí a encargar este modelo que hoy arribó a mi domicilio. Me encuentro con una caja relativamente voluminosa, aunque a fin de… Leer más »
El ahumador Brinkmann modelo 810-5301 tiene un costo realmente accesible y demuestra que el hobby y arte de la carne ahumada, cocinada lentamente puede estar al alcance de cualquier bolsillo. El tamaño del ahumador a carbón Brinkmann es de 81 centímetros de altura por unos 43 centímetros de diámetro y seguramente encontrará… Leer más »
